サクサクココアクッキー
推奨商品 [米粉１００％ ]
米粉をつかったサクサクのココアクッキーです。
| 材料 |
米粉１００％薄力粉タイプ １３０ｇ ココアパウダー ２０ｇ バター ７５ｇ 砂糖 ６０ｇ 卵 １/２個 塩 少々 バニラエッセンス 少々 |
|---|
| 作り方 | |
|---|---|
 |
バターと砂糖、塩をクリーム状になるまで混ぜる。 |
 |
卵を少しずつ入れ、混ぜる。 |
 |
別のボールに米粉とココアパウダーを混ぜ合わせ、 に一気に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。 |
 |
手でひとまとめにし、ラップでくるんで冷蔵庫で２時間ねかす。 |
 |
３ｍｍ位の厚さにのばし、型で抜いて、１７０℃のオーブンで１０〜１３分焼く。 |
