もちといちごのデザート
推奨商品 [杵つきもちおひとつパック]
1人分 約207kcal
ほのかに香るアーモンドと揚げもちの食感、ソースの甘酸っぱさがとってもいいよ
| 材料 |
杵つきもち・・・ ４個 イチゴ・・・６個 プレーンヨーグルト・・・１６０ｍｌ 練乳・・・６０ｍｌ アーモンドプードル（粉）・・・適量 水溶き小麦粉・・・適量 ミントの葉・・・４枚 揚げ油・・・適量 |
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| 作り方 | |
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３等分にしたもちを水溶き小麦粉にくぐらせ、アーモンドプードルをまぶす。 |
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揚げ油を中温に熱し、 を揚げる。もちに火が通って軽くきつね色になり、少し表面が割れるまで揚げる。 |
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プレーンヨーグルトと練乳を混ぜ合わせ、ざく切りにしたイチゴを加えてソースを作る。 |
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器に揚げたもちを盛り、 のソースをかけてミントの葉を飾る。 |
| ポイント | ・もちは160℃程度でじっくり揚げると、外はカラッと中はやわらかくなります。 ・温かくても冷たくてもOK。 |
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