オリジナル レシピ集

トロピカルあずき

推奨商品 [切り餅　ちょっと薄め]

トロピカルあずき

343kcal（1人分）

あつあつのおもちに冷たいフルーツやあずきを絡めながらいただきます。お好みでアイスクリームを添えて。

材料
 ・杵つきもち（「切り餅ちょっと薄め」がオススメ！）・・・2枚
・ゆであずき（加糖）・・・・40ｇ
・トロピカルフルーツ（缶詰）・・・60ｇ
・レモン汁・・・・・・・適量
・ココナッツミルク・・・・・大さじ2
・コンデンスミルク・・・・・小さじ1
・バター・・・・・・・適量
・ミントの葉・・・・・・・適量

作り方
トロピカルフルーツは余分なシロップを切り、レモン汁で和える。
ココナッツミルクとコンデンスミルクを混ぜ合わせる。
ゆであずきと1.2をよく冷やしておく。
フライパンにバターを溶かし、一口大に切ったもちを軽く焦げめがつき、ふくらみかける程度まで焼く。
器にもち、冷やしておいたゆであずき、1.2を盛り、ミントの葉を飾る。

ポイント あつあつのおもちに冷たいフルーツやあずきを絡めながらいただきます。
お好みでアイスクリームを添えて。

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